Toutes les parties de l’arbre sont utilisées à des fins alimentaires, médicinales et industrielles. Les feuilles de moringa sont riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les protéines et les antioxydants. Elles sont souvent consommées sous forme de poudre séchée ou ajoutées à des plats pour augmenter leur valeur nutritionnelle. Les graines de moringa, également comestibles, produisent une huile légère et comestible, connue sous le nom d’huile de moringa. Consommez les produits TAÏB pour améliorer votre santé au quotidien. Respectez les contre-indications afin de profiter au mieux du moringa oleifera.

En raison de sa richesse en nutriments, le moringa est souvent considéré comme un superaliment et est utilisé pour lutter contre la malnutrition dans certaines régions du monde. Il est également étudié pour ses potentielles propriétés thérapeutiques, notamment en tant qu’antioxydant, anti-inflammatoire et antidiabétique.

Ils ont plusieurs utilisations. Les grains de Moringa TAÏB contiennent des substances appelées « polymères cationiques », qui peuvent aider à purifier l’eau en agglomérant les particules solides et les impuretés, ce qui facilite leur élimination. Les graines sont souvent utilisées pour clarifier l’eau potable dans les régions où l’accès à une eau propre est limité et peuvent être consommées. Voici comment profiter des grains de moringa.

Préparation

Avant de consommer les grains de moringa, il est généralement recommandé de les faire bouillir pendant quelques minutes pour les ramollir et faciliter leur digestion. Après la cuisson, la coque extérieure peut être enlevée pour révéler la graine intérieure.

Goût et texture

Les grains de moringa ont une texture croquante et une saveur légèrement sucrée et noisettée. Certaines personnes les comparent à des arachides ou à des pois chiches.

Utilisation culinaire

Les grains de moringa peuvent être utilisés dans divers plats. Ils peuvent être ajoutés aux salades, aux ragoûts, aux soupes ou aux currys pour ajouter de la texture et de la saveur. Les grains de moringa peuvent également être grillés, assaisonnés et consommés comme une collation saine.

Valeur nutritionnelle

Les grains de moringa sont riches en nutriments. Ils contiennent des protéines, des fibres, des acides gras insaturés, des vitamines (comme la vitamine C et la vitamine E) et des minéraux (comme le fer, le zinc et le calcium). Ils sont également une source d’antioxydants. Il convient de noter que les grains de moringa peuvent avoir un effet laxatif chez certaines personnes en raison de leur teneur élevée en fibres alimentaires. Les fibres sont des composants non digestibles présents dans les aliments végétaux, et elles jouent un rôle essentiel dans la régularité du transit intestinal. Buvez beaucoup d’eau ou réduisez les quantités consommées pour en atténuer les effets.

La poudre de Moringa TAÏB est fabriquée à partir des feuilles séchées de l’arbre et est largement utilisée pour ses propriétés nutritionnelles.

Complément alimentaire

La poudre de Moringa est riche en vitamines, minéraux, protéines et antioxydants. Elle est souvent utilisée comme complément alimentaire pour augmenter l’apport en nutriments, en particulier dans les régimes où la malnutrition est prévalente. Elle peut être ajoutée aux smoothies, aux jus, aux soupes ou saupoudrée sur les plats.

Superaliment

En raison de sa densité nutritionnelle, la poudre de Moringa est considérée comme un complément alimentaire. Elle peut aider à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion, à stimuler l’énergie et à favoriser la santé générale.

La tisane ou le thé de Moringa TAÏB est préparé en infusant les feuilles séchées de Moringa dans de l’eau chaude. Elle est utilisée pour ses propriétés médicinales et ses bienfaits pour la santé. 

Effets antioxydants

La tisane de Moringa est riche en antioxydants, qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Elle peut aider à réduire l’inflammation, à prévenir les maladies chroniques et à soutenir la santé globale.

Effets relaxants

La tisane de Moringa est souvent consommée pour ses propriétés apaisantes et relaxantes. Elle peut aider à réduire le stress, favoriser le sommeil et améliorer la qualité globale du repos.